À propos du poste
Nous recherchons un ou une boulanger(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation et la cuisson des produits, du respect des normes d’hygiène et de la satisfaction de notre clientèle. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion des ingrédients, la manipulation sécurisée des aliments et le respect des règles d’hygiène alimentaire
- Participer à la mise en place et à l’organisation de la cuisine
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
- Maintenir la propreté et l’hygiène de la zone de travail conformément aux normes en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et suivre les inventaires
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une expérience significative en boulangerie, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de panification, tourage, cuisson et fermentation. La connaissance des règles d'hygiène HACCP est indispensable. Vous avez un bon sens de l'organisation et savez travailler en équipe dans un contexte souvent rapide. La capacité à innover tout en respectant les standards sanitaires est essentielle. Une expérience en restaurant ou dans un établissement similaire sera appréciée. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, rigoureux(se)s, organisés(es) et soucieux(se) du détail. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
