Restaurant Têtes d'Ail à Saint Rémy de Provence,
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour compléter notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la mise en valeur de nos créations culinaires. Si vous avez une solide expérience dans la cuisine, notamment dans la gestion d’une station ou d’un poste spécifique, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion efficace de votre station de travail, en respectant les délais et la qualité des préparations
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant strictement les règles d’hygiène et de manipulation des aliments
- Contrôler la qualité des produits avant leur mise en service
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir une organisation fluide en cuisine
- Participer à l’élaboration des menus et à l’innovation culinaire
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans votre zone de travail
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un établissement reconnu pour sa qualité culinaire
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Esprit d’équipe, autonomie et sens du détail
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression
- Passion pour la gastronomie et envie d’apprendre continuellement
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et ayant le souci du détail pour rejoindre notre équipe. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine créative et exigeante, n’hésitez pas à postuler.
Le salaire est évolutif en fonction des profils, 2 jours de repos consécutifs.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 000,00€ à 2 770,32€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
