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Description du poste
Viticulture
Direction
Domaines viticoles Luberon et Nord d’Aix-en-Provence
La Maison Mei (www.maison-mei.com) est une structure viticole familiale engagée dans une viticulture exigeante et durable. Elle exploite :
deux domaines viticoles en Luberon,
un domaine viticole et de polycultures au nord d’Aix-en-Provence.
L’ensemble des domaines est conduit selon les principes de l’agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l’agroforesterie, à la préservation des sols et à l’expression qualitative des terroirs. La Maison Meï s’inscrit dans une démarche de qualité, de précision agronomique et d’excellence des vins.
Dans le cadre du développement et de la structuration de ses domaines, la Maison Mei recrute un(e) Chef(fe) de Culture expérimenté(e).
Rattaché(e) à la directrice générale, et en lien étroit avec le Directeur Technique, vous pilotez l’ensemble des travaux viticoles et supervisez la conduite technique des vignobles. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la régularité et de la durabilité de la production, depuis la taille jusqu’aux vendanges. Ce poste combine forte présence terrain, management d’équipes et prise de décision technique en bonne collaboration.
Vos principales missions
Sous la responsabilité du directeur de pôle viticole en étroite collaboration avec le directeur technique vous garantissez la qualité et la quantité de la production viticole en planifiant et supervisant les travaux de la vigne, en organisant le travail des équipes et en assurant le bon déroulement du calendrier cultural jusqu’aux vendanges.
Vos responsabilités
Management & organisation
Encadrer, former et piloter l’équipe viticole permanente, saisonnière ainsi que les prestataires extérieurs (émission des ordres de travail, des plannings, contrôle de la bonne exécution des opérations).
Veiller au respect des règles de sécurité et des bonnes pratiques.
Conduite et organisation du vignoble
Planifier, organiser et superviser l’ensemble des travaux viticoles en fonction du cycle végétatif et des objectifs qualitatifs.
Conduite de la vigne : taille, travaux en vert, traitements, irrigation, palissage, entretien du sol.
Contrôle de l’état sanitaire du vignoble : suivi sanitaire, observation des maladies, anticipation des risques et mise en oeuvre de stratégies de protection et de traitements adaptés.
Piloter la fertilisation, la nutrition et la vigueur des parcelles dans une logique de respect des équilibres naturels.
Superviser les plantations, arrachages et vendanges. Travail étroit avec le directeur technique : stratégies de conduite du vignoble, pour ajuster les pratiques selon le profil des vins.
Suivre les cahiers des charges en agriculture biologique, en référentiel HVE et relatifs aux appellations AOP et IGP.
Matériel, budget et gestion
Gérer le parc de matériel agricole (tracteurs, outils, pulvérisateurs).
Planifier et suivre la maintenance (internes ou prestataires).
Gérer les commandes et le suivi des stocks d’intrants.
Participer à l’élaboration du budget annuel du service et en assurer le suivi.
Mise à jour des registres viticoles et suivi administratif sur le logiciel de traçabilité. En particulier, s’assurer de la conformité et la traçabilité lors des contrôles des organismes certificateurs.
Suivi des indicateurs : rendements, état des sols, pression sanitaire, besoins du vignoble.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 5 à 10 ans d'exp
Permis
Permis B CACES 1 CACES 3 CACES 5 CACES 9
· Formation en viticulture / oenologie (BTS Viti-Oeno, Licence Pro, diplôme d’ingénieur…).
· Expérience solide en conduite de vignoble (idéalement 5 à 10 ans, dont encadrement d’équipe).
· Excellente maîtrise des techniques culturales et des travaux mécanisés.
· Capacité à organiser, anticiper et prendre des décisions en autonomie.
· Sens de la qualité, rigueur, capacité d’observation.
· Bon relationnel et aptitude au management.
· Permis B souhaité ; CACES ou conduite d’engins agricoles appréciée.
Conditions
· Poste en CDI, à temps plein, cadre au forfait jours.
· Rémunération attractive et évolutive, selon expérience et responsabilités.
· Forte présence terrain.
· Environnement de travail à taille humaine, projets techniques ambitieux et vision long terme.
Candidature
Vous souhaitez vous investir durablement dans une maison viticole engagée, participer à la conduite de vignobles d’exception et contribuer à l’élaboration de vins de caractère ?
Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation.
Sans réponse de notre part sous un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n’a pas été retenue.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 35000 € - Max 50000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-10-01
Réf. Vitijob
113483
