À propos du poste
Nous recherchons un ou une tourier ou tourière boulanger. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la fabrication de produits de boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition des viennoiseries, pains et autres spécialités boulangères. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement soucieux part la qualité du produit . Si vous avez une expérience dans le domaine de la boulangerie et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une clientèle exigeante, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pain, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes et techniques en vigueur
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Contrôler la qualité des produits finis, veiller à leur présentation et leur fraîcheur
- Gérer la chaîne de production en respectant les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à l’approvisionnement en matières premières et à leur stockage dans le respect des règles d’hygiène
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards sanitaires
- Conseiller les clients sur les produits proposés, répondre à leurs attentes avec professionnalisme et courtoisie
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par l’artisanat boulangé et disposez d’une expérience significative dans la fabrication de produits de boulangerie. Une expérience préalable dans un environnement de restaurant ou pâtisserie serait appréciée. Vous faites preuve d’un sens du service client développé, d’un bon esprit d’équipe et d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène. Dynamique(ve), organisé(e) et motivé(e), vous souhaitez contribuer à offrir des produits authentiques et de qualité à nos clients.
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
