À propos du poste
Enseigne bien établie au bord du bassin Duguay-Trouin à Saint-Malo (100 places assises + 50 en terrasse), notre restaurant recherche un(e) Chef.fe de Partie tournant(e) dynamique pour rejoindre notre brigade. Dans un cadre de travail lumineux et stimulant face aux bateaux, vous participerez activement au succès et au développement de notre cuisine.
LES MISSIONS :
- Préparer, cuire et présenter une variété de plats selon les standards établis
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Vérifier la conformité des aliments en termes de qualité, fraîcheur et sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des stations de travail et à leur nettoyage régulier
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Contribuer à maintenir une ambiance positive et motivante au sein de l'équipe culinaire
- Avoir une bonne notion de patisserie serait un plus.
Profil recherché (savoir faire / svoir être) :
- Autonomie
- Capacité d'adaptation
- Capacité de décision
- Curiosité
- Force de proposition
- Gestion du stress
- Persévérance
- Prise de recul
- Réactivité
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Sens de la communication
- Travail en équipe
Salaire & Avantages
- Contrat 39H
- 3 jours de repos (2 consécutifs + 2 demi journée)
- CDI /CDD/ Saisonnier au choix
- entre 1780€ et 1980€ net / mois selon expérience
Rémunération : 1 780,00€ à 1 980,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
