Description de poste :
Aperçu du poste :
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations culinaires au sein de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis.
Responsabilités :
- Superviser la préparation des plats et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des stocks et des commandes
- Encadrer et former le personnel de cuisine sur les bonnes pratiques
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Exigences :
- Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Compétences en management et leadership pour superviser une équipe
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié
Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et développer votre carrière dans le domaine de la restauration. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Être capable également de travailler seul.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
