À L'OCCASION DE L'OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE RESTAURANT, NOUS RECHERCHONS NOTRE CHEF CUISINIER POUR PARTICIPER A CETTE NOUVELLE AVENTURE.
NOTRE ENTREPRISE PROPOSERA UNE CUISINE GOURMANDE ET MODERNE AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ.
VOUS AUREZ POUR MISSION:
- APPORTER DE LA CRÉATIVITÉ À LA CARTE
- FORMER ET ENCADRER L'ÉQUIPE EN CUISINE
- METTRE EN PLACE ET AVOIR DE TRÉS BONNE CONNAISSANCE DES RÉGLES DE
PROCÉDURE D'HYGIÈNE HACCP ET LE FAIRE APPLIQUER AU RESTE DE L'ÉQUIPE
- RESPECTER LA CHAINE DU FROID ET GARANTIR LA QUALITÉ DES PRODUITS
- GÉRER LES STOCKS ET VEILLER A LA ROTATION DES PRODUITS
- MINIMISER LES PERTES
PROFIL RECHERCHÉ
- EXPÉRIENCE CONFIRMÉE EN TANT QUE CHEF
- AVOIR UN ESPRIT ENTREPRENEURIAL
- MAÎTRISE DES STANDARDS ACTUELS DE LA RESTAURATION
- ÉTRE UN LEADERSHIP ET SAVOIR FÉDÉRER UNE ÉQUIPE
- GERER LES PLANNINGS. - GERER LES STOCKS
- AVOIR DE LA CRÉATIVITÉ ET SAVOIR MODERNISER LA CARTE
AVANTAGE
- MUTUEL
- PRÉVOYANCE
- 13éme Mois
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 2 250,00€ à 2 750,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
