Cuisinier H/F – CDI 39h – Lundi au vendredi
Chez Barnabé, nous défendons une cuisine simple, généreuse et faite maison.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Cuisinier H/F pour rejoindre l'équipe de La Cuisine Barnabé, à Saint-Herblain.
La Cuisine Barnabé, c'est quoi ?
Un lieu qui regroupe deux activités :
- un laboratoire qui produit chaque jour le snacking destiné à nos boutiques : salades, casse-croûtes, sandwichs, plats cuisinés…
- un restaurant ouvert uniquement le midi, du lundi au vendredi, avec une cuisine simple, efficace et faite maison.
Vous travaillez au sein d'une équipe de cuisine, sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
Le poste
CDI – 39h par semaine
Du lundi au vendredi
Horaires : 6h30 – 14h30
Pas de coupure. Pas de service le soir. Week-ends libres.
Vos missions
Vous participez à l'ensemble de l'activité de la cuisine :
- Préparer et réaliser les productions snacking destinées à nos boutiques.
- Participer à la mise en place du restaurant.
- Participer au service du midi.
- Réaliser les préparations dans le respect des recettes, des grammages et des méthodes de fabrication.
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et les normes HACCP.
- Participer au nettoyage et au bon entretien de la cuisine et du matériel.
- Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
Le profil recherché
Vous avez une expérience en cuisine professionnelle et aimez travailler des produits frais.
Nous recherchons surtout quelqu'un de :
- Fiable et ponctuel.
- Organisé et efficace.
- À l'aise dans le travail en équipe.
- Rigoureux sur l'hygiène et la qualité.
- Dynamique et volontaire.
Vous aimez cuisiner, mais vous aimeriez aussi retrouver vos soirées et vos week-ends ?Bienvenue chez Barnabé.
Ce que nous proposons
- CDI 39h.
- Du lundi au vendredi.
- Horaires fixes : 6h30 – 14h30.
- Aucun service du soir.
- Aucune coupure.
- Week-ends libres.
- Réduction sur les produits Barnabé.
Lieu : La Cuisine Barnabé – Saint-Herblain
Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
