Directeur.rice de clientèle Traiteur & Événementiel (H/F) – CDI
Bureau : La Défense (92)
CDI – Statut Agent de maîtrise ou cadre
33 000 € à 55 000 € brut/an
Prise de poste : Octobre
Qui sommes-nous ?
Créée en 2019 par deux passionnés de gastronomie, notre entreprise s'est imposée comme un acteur clé du traiteur et de la gestion d’événements sur-mesure. Nous concevons et organisons des prestations événementielles globales pour une clientèle exigeante, en valorisant chaque jour une cuisine artisanale, locale et écoresponsable.
Nos équipes de 28 personnes s'appuient sur un laboratoire de production moderne situé à Aubervilliers et des bureaux commerciaux basés à La Défense.
Notre pôle Événementiel & Commercial se compose aujourd'hui de :
- 1 directeur commercial
- 1 directeur de clientèle (votre futur poste pour renforcer l'équipe)
- 1 chef de projet
- 2 assistantes chef de projet
Pourquoi ce poste ?
Dans le cadre de la forte croissance de notre activité traiteur et évènementielle, nous recrutons un second Directeur de clientèle (H/F).
Rattaché(e) au Directeur commercial et basé(e) à La Défense, vous serez le chef d'orchestre des événements de vos clients : de la réception du besoin prospect jusqu'au déroulement du jour J sur le terrain. Vous travaillerez en synergie avec les cheffes de projet et la production à Aubervilliers pour garantir une exécution parfaite.
Vos missions principales
1. Commercialisation & Relation Client
- Traitement des demandes entrantes (inbound) : qualification des briefs événementiels, analyse des besoins (entreprises et particuliers).
- Conception des propositions : élaboration de devis sur-mesure, recommandations de scénographies, choix des menus et chiffrage technique.
- Négociation et closing : relance des prospects, argumentation commerciale et concrétisation des ventes.
- Prospection ciblée & développement : recherche active de nouveaux clients (réseaux, salons, relances de portefeuille, agences événementielles et lieux partenaires).
2. Gestion de projet & Suivi Opérationnel
- Coordination interne : transmission précise des feuilles de route aux cheffes de projet et des bons de commande aux équipes du laboratoire d'Aubervilliers, à la logistique et aux maîtres d'hôtel.
- Organisation logistique : planification des dégustations clients, repérages sur site, vérification de la réservation du matériel et gestion des prestataires externes.
- Délégation & encadrement : travail en binôme avec les assistantes chef de projet sur le suivi des dossiers.
- Présence terrain : supervision des prestations clés et coordination du personnel de service lors des événements majeurs.
3. Suivi Administratif & Post-événement
- Gestion des dossiers : suivi de la facturation client, encaissement des acomptes et mise à jour de l'outil CRM.
- Bilan & Débriefing : analyse de la satisfaction client post-événement et suivi des indicateurs de rentabilité du dossier.
Le profil que nous recherchons
Ce poste est fait pour vous si vous avez :
- Expérience : 2 à 5 ans d’expérience en événementiel ou chez un traiteur (en gestion de projet, organisation ou développement commercial).
- Compétences : Maîtrise des techniques de vente traiteur, excellente aisance relationnelle et rigueur dans la gestion de projet événementiel.
- Qualités : Sens du détail, réactivité, autonomie et vraie capacité d'adaptation sur le terrain lors des événements.
- Esprit d'équipe : Sens poussé du service client, enthousiasme et goût du travail en équipe.
Ce que nous offrons
- Rémunération : Fixe selon profil + variable attractif. Jolie prime sur les résultats de l’entreprise versées deux fois par an
- Mutuelle : Swiss Life (incluant ostéopathie, acupuncture, etc.)
- Transports : Remboursement à 70 % du titre de transport + prise en charge de votre vélo électrique
- Équipement : Prise en charge du forfait téléphonique et matériel de travail
- Avantages : Repas pris en charge tous les midis sains et délicieux
- Cadre de travail : Bureaux au Wojo de La Défense avec un barista, un parking à vélo… et une équipe passionnée !
Rémunération : 33 000,00€ à 55 000,00€ par an
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Travail à domicile occasionnel
Lieu du poste : En présentiel
