À propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'une Brasserie italienne au pied de la cathédrale de Chartres,
Nous recherchons notre Pizzaiolo H/F qui saura faire vibrer les saveurs authentiques de la cuisine italienne !
En tant que Pizzaiolo, vous serez au cœur de la préparation et de la cuisson de délicieuses pizzas romaines, en veillant à leur qualité, leur présentation et leur authenticité.
Vous participerez activement à la création d’une expérience culinaire mémorable pour nos clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme, votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine seront essentiels pour faire rayonner notre établissement.
Ce que vous ferez
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité selon les commandes
- Cuire les pizzas à la perfection dans un four professionnel, en maîtrisant la température et le temps de cuisson
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux standards sanitaires
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace, en veillant à la satisfaction client
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks
PERSON
Nous recherchons une personne énergique, motivée et passionnée par la cuisine. Vous avez une expérience préalable dans la préparation ou le service alimentaire, idéalement dans un environnement de restaurant ou pizzeria. Vous êtes capable de travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails. La connaissance des règles d’hygiène alimentaire et des techniques de cuisson est indispensable. Vous aimez travailler en équipe, êtes flexible sur les horaires et souhaitez évoluer dans un cadre convivial où votre savoir-faire sera valorisé.
Profil recherché
- Expérience en cuisine italienne indispensable
- Connaissance des normes de food safety (sécurité alimentaire) indispensable
- Capacité à manipuler des aliments avec soin et précision
- Bonne gestion du temps pour assurer une production efficace durant les services
- Sens du détail pour garantir la qualité visuelle et gustative des pizzas
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour apprendre et progresser dans le métier
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et weekends
Salaire selon expérience entre 1800€ et 2200€
Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire dans un environnement stimulant !
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
