Four Seasons Resort Bora Bora
BP 547 - 98730 Bora Bora / Polynésie Française
Bora-Bora (Polynésie Française)
Hôtellerie - Restauration
Le/La Sommelier(ère) est un(e) acteur(rice) clé de l’expérience client en salle, garant(e) de la qualité du service des boissons et de la performance des ventes. Sous la responsabilité du Beverage Manager (en charge des achats et de la stratégie) et en collaboration avec les Managers de restaurant (garants des opérations), il/elle veille au bon déroulement du service, à la valorisation de l’offre boissons et à la gestion optimale des caves.
Assurer le bon déroulement du service des vins en salle (qualité, fluidité, standards)
Optimiser les ventes et promouvoir activement l’offre vins et boissons
Conseiller la clientèle et garantir une expérience personnalisée
Veiller à la gestion opérationnelle des caves (stocks, rangement, rotation, disponibilité)
Former les équipes de salle (connaissances produits, techniques de service, argumentaire de vente)
Une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
Une formation en sommellerie (MC, WSET, ou équivalent)
La passion du service, un excellent relationnel et un sens commercial développé
Une bonne maîtrise de la langue française et anglaise
Des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or
Un package compétitif incluant Avantage ou Indemnité Logement et Service Charge
Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels
Envoyer CV et lettre de motivation à : https://careers.fourseasons.com/ca/fr/job/REQ10382002/Sommelier
https://www.fourseasons.com/fr/borabora/
