Commis de cuisine italienne (H/F)
Rejoins LELLO aux Halles Paul Bocuse !
LELLO, c'est un restaurant et une épicerie fine italienne situés au cœur des Halles Paul Bocuse à Lyon. Chaque jour, nous mettons à l'honneur une cuisine italienne authentique, préparée à partir de produits frais, de saison et soigneusement sélectionnés.
Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e), qui travaillera en étroite collaboration avec notre chef italien.
Tes missions
- Préparer les pâtes fraîches maison, tiramisus, desserts et plats traiteur sous la supervision du chef.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
- Assurer le service en cuisine en binôme avec le chef.
- Le week-end, participer au service de notre concept Aperitivo, avec une carte généreuse de spécialités à partager.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.
- Participer à la bonne ambiance de l'équipe et contribuer à offrir une belle expérience à nos clients. La cuisine étant ouverte, le contact avec eux fait naturellement partie du quotidien.
Le profil que nous recherchons
Avant tout, nous recherchons une personne fiable, dynamique et ayant envie de s'investir dans un beau projet.
Tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine.
Tu as déjà travaillé dans un restaurant italien ou, à défaut, tu nourris un véritable intérêt pour la cuisine italienne et tu souhaites en apprendre les techniques et les traditions. Cette sensibilité à la gastronomie italienne est un critère important pour nous.
Tu es :
- organisé(e) et rigoureux(se),
- rapide et efficace pendant les services,
- capable de travailler en équipe,
- curieux(se) et désireux(se) d'apprendre auprès d'un chef expérimenté,
- attentif(ve) aux détails et au travail bien fait.
Pourquoi rejoindre LELLO ?
- Un établissement reconnu au sein des Halles Paul Bocuse.
- Une cuisine ouverte sur des produits d'exception.
- Une équipe jeune, passionnée et composée en grande partie d'Italiens.
- La possibilité d'apprendre au quotidien aux côtés d'un chef expérimenté.
- Une ambiance conviviale où l'exigence va de pair avec la bonne humeur.
Parler italien est un véritable plus, sans être indispensable.
Si tu aimes la cuisine authentique, les beaux produits et que tu souhaites évoluer dans une maison où la qualité passe avant tout, nous serons ravis de te rencontrer.
Conditions
- Contrat 42 heures, CDI à temps temps plein
- Fermé le soir, pas de coupure dans le planning
- 2300/2400€ brut + pourboires (TPE Yavin avec beaux pourboires pour l'équipe)
- Repas préparé avec amour par notre équipe
- Participation aux frais de transport
- Participation à la Mutuelle
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
