À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Organiser et superviser la production quotidienne.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de pâtisserie.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation de nos créations.
- Développer de nouvelles recettes en respectant l'identité de la maison.
- Gérer les commandes de matières premières et les stocks.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participer au développement de nouvelles gammes de produits.
Profil recherché
- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, BTM, Brevet de Maîtrise ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou second souhaitant évoluer.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Esprit d'équipe, créativité et goût du travail bien fait.
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 67500 Haguenau: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- pâtisserie: 7 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
