GONFLÉ recherche son futur responsable de boutique.
Après une première saison aux côtés du fondateur, vous prendrez progressivement la responsabilité complète du point de vente. L’objectif est de former une personne capable de faire vivre la boutique au quotidien tout en portant la vision du projet.
GONFLÉ est un concept artisanal autour de la pâte fermentée, du sandwich travaillé avec exigence et du café de spécialité. Nous défendons une approche simple mais rigoureuse : respecter le produit, travailler avec précision et créer une expérience chaleureuse pour chaque client.
Nous recherchons une personne ambitieuse, polyvalente et passionnée, qui souhaite s’investir dans un projet en développement et y apporter son énergie, ses idées et ses valeurs.
Missions
Participer à la production quotidienne : préparation des sandwichs, travail de la pâte et mise en place.
Préparer et servir le café de spécialité.
Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme et garantir une expérience client de qualité.
Assurer la bonne organisation de la boutique et la fluidité du service.
Gérer les stocks, les commandes et le respect des procédures.
Accompagner et encadrer l’équipe au quotidien.
Participer au développement et à l’évolution du concept.
Profil recherché
Personne passionnée par la restauration artisanale et les produits de qualité.
Profil polyvalent capable de travailler aussi bien en production qu’en service.
Excellent sens de l’accueil et du contact humain.
Maîtrise de l’anglais afin d’accueillir une clientèle internationale.
Personne ambitieuse, qui souhaite s’inscrire dans un projet et évoluer avec lui.
Capacité à prendre des responsabilités et à gérer une boutique.
Esprit positif, rigueur et envie constante de progresser.
Comprendre la vision de GONFLÉ et être fier de la représenter au quotidien.
Nous recherchons avant tout une personnalité : quelqu’un qui aime mettre la main à la pâte, accueillir avec sincérité et faire vivre un lieu avec passion. Une personne qui voit ce poste non pas comme un simple emploi, mais comme un projet dans lequel s’investir et grandir.
