cherche cuisinier, travaillant au poste froid et pâtisserie, tout fait maison.
personne ayant une expérience en traditionnel, bistronomique obligatoire.
post a pourvoir fin aout début Septembre
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d’un environnement culinaire dynamique et convivial, en veillant à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous aimez travailler en équipe, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
- Cuire et assembler les plats en veillant à leur présentation esthétique.
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et signaler les besoins en approvisionnement.
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage en vigueur.
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la brigade culinaire.
- Gérer le temps de préparation pour assurer un service fluide et efficace.
- Veiller à la qualité constante des plats servis aux clients.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
Profil recherché
- Expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans un contexte similaire.
- Maîtrise des techniques de cuisson, de food handling et des normes de food safety.
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations.
- Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine.
- Esprit d’équipe, flexibilité et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence.
- Autonomie, organisation et rigueur dans le respect des consignes sanitaires et opérationnelles.
Nous invitons toutes les personnes motivées, dynamiques et soucieuses du travail bien fait à postuler pour rejoindre notre équipe culinaire.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 999,50€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
