CHEF DE RANG (H/F)
Saint Laurent Sushi Park Paris
L’établissement « Saint Laurent Sushi Park » est la première adresse permanente hors de Los Angeles du restaurant omakase du chef Peter Park, proposée en collaboration avec la maison Saint Laurent. L’univers du restaurant allie sushis gastronomiques, service haut de gamme, design minimaliste et exigence de cette prestigieuse marque française.
Notre restaurant accueille une clientèle internationale habituée aux établissements gastronomiques et attachée à la précision du service, à la qualité du produit et au sens du détail.
Nous recherchons aujourd’hui un chef de rang passionné, attentif aux détails et animé par l’exigence d’un service soigné.
Profil recherché
Ce poste requiert :
- Une expérience confirmée en restaurant gastronomique / étoilé Michelin
- Une maîtrise courante de l’anglais est indispensable et la maîtrise d’autres langues constitue un réel atout.
Nous porterons également une attention particulière à votre sens du détail, à la précision de votre service ainsi qu’à votre présentation et votre attitude professionnelle.
Votre rôle : vous serez responsable de l’expérience client sur votre rang et veillerez à maintenir un service fluide, élégant et attentif.
Vos missions principales :
· Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
· Accueillir et accompagner les clients avec attention et discrétion
· Présenter les menus et l’expérience omakase avec aisance
· Veiller à la qualité du service et au respect des standards de la maison
· Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et les équipes de salle
· Contribuer à maintenir une atmosphère chaleureuse et professionnelle
Dans un restaurant à taille humaine, chaque membre de l’équipe joue un rôle essentiel dans l’expérience globale.
Conditions
- CDI - Temps plein
- Rémunération : 2 400€ à 2 600€ brut mensuel
- Pourboires particulièrement attractifs
- Restaurant fermé dimanche et lundi
- Organisation principalement en continu
- Poste à pourvoir immédiatement
- Une fermeture annuelle incluant 3 semaines en août et 2 semaines pendant les fêtes de fin d’année
- Maitrise de l'anglais indispensable
Pourquoi nous rejoindre ? Travailler chez Saint Laurent Sushi Park Paris, c’est évoluer dans :
- une maison liée à l’univers Saint Laurent
- un restaurant confidentiel et exigeant
- une clientèle internationale et passionnée de gastronomie japonaise
- une équipe qui valorise la précision du geste, la simplicité et le plaisir du service
Si votre profil correspond à cet esprit et que vous souhaitez rejoindre l’aventure, nous serons ravis d’échanger avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
