✨Halte à la routine!
Vous êtes un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e) et vous avez envie de mettre votre expertise au service de plusieurs établissements tout en développant vos compétences ?
Vous aimez les défis, les environnements variés et le management de proximité ?
Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo Bretagne Centre Ouest sur le 49, sur ANGERS et sa périphérie !
Au sein d'une équipe engagée, vous intervenez là où votre savoir-faire fait la différence. Chaque mission est une nouvelle expérience, chaque établissement une nouvelle opportunité d'apprendre et de partager.
ANGERS ET SA PERIPHERIE (49)
CDI
Temps Complet
Accompagné(e) par Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements du département du 49, principalement à Angers et sa périphérie.
Grâce à des missions en intersegment, vous découvrez toute la richesse de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et restauration d'entreprise.
Nous recherchons dans le cadre de création de poste, un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e) pour un démarrage au 1 septembre 2026
Vos missions
- Piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations.
- Manager, accompagner et faire grandir les équipes sur site.
- Organiser l'activité de la cuisine et superviser les approvisionnements.
- Gérer les commandes, les stocks et les ratios.
- Garantir l'application des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Élaborer et superviser la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
- Veiller à la satisfaction des convives et à la qualité du service.
- Apporter votre expertise et votre savoir-faire sur chaque mission.
Le profil que nous recherchons
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la restauration collective et aimez évoluer dans des environnements variés.
Vos atouts
✅ Solide expérience en gestion de cuisine et management d'équipe
✅ Maîtrise des normes HACCP et de la gestion opérationnelle
✅ Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, végétarien, allergies, etc.)
✅ Maîtrise de la préparation et du suivi des textures modifiées dans le respect des recommandations nutritionnelles et de sécurité
✅ Sens de l'organisation et des priorités
✅ Capacité à vous adapter rapidement à un nouvel environnement
✅ Leadership, autonomie et esprit d'équipe
✅ Goût du challenge et du terrain
Permis B et véhicule indispensables.
Vous intégrerez le Pôle Ressources pour une durée minimale d'un an avant d'évoluer vers un poste fixe.
Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !
Un poste à temps plein en CDI
Vous travaillerez selon un planning établi à l’avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
salaire de base mensuel de 2200€ bruts sur 13 mois
Prime mensuelle Pole Ressources de 250 € bruts
prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
prime mensuelle de blanchissage de 18,34 bruts
Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d’entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances
Votre prochaine aventure commence ici
Vous recherchez un poste dynamique, formateur et reconnu au sein d'un grand groupe ?
Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo et donnez une nouvelle dimension à votre carrière
Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.
