CDI - Assistant Manager - LaCrèma Paris - Future évolution avec ouvertures à Paris et à l’international
Tu ne cherches pas simplement un poste d‘assistant Manager. Tu veux participer à la construction d’une marque ?
LaCrèma est une jeune marque née à Paris avec une ambition internationale, créé par Roberta Costa, une femme engagée dans le développement d’une marque avec une empreinte carbone zéro, utilisant des produits locaux et des fruits frais français hors calibre.
Notre objectif est clair : construire une marque forte, développer notre présence en France à travers notre boutique et de nombreux pop-up, puis ouvrir de nouvelles adresses et nous développer dans plusieurs pays.
Aujourd’hui, nous recherchons un Assistant Manager qui ne souhaite pas simplement gérer une équipe, mais qui souhaite progressivement prendre en charge une grande partie de l’opérationnel et de la gestion quotidienne, afin de pouvoir seconder totalement les créateurs.
Nous recherchons quelqu’un qui veut contribuer à faire évoluer LaCrèma.
TON RÔLE
Tu seras au cœur de la boutique et de son fonctionnement quotidien.
Tu seras notamment responsable de :
- L’animation et l’encadrement de l’équipe : organiser les fermetures et les ouvertures, développer les compétences et faire évoluer les talents
- La qualité de l’accueil et de l’expérience client, avec un objectif de maintenir une note Google de 4,8/5 et de développer fortement le nombre d’avis
- La performance commerciale : booster la rapidité de service et limiter au maximum les frictions
- L’organisation et la bonne tenue de la boutique
- La formation et l’accompagnement des équipes
- Le respect des standards LaCrèma
- La mise en place de nouvelles procédures et méthodes de travail
- L’identification des points d’amélioration
- La mise en œuvre de nouvelles idées
Mais ton rôle ira plus loin.
Tu participeras également aux nombreux projets qui font grandir LaCrèma :
POP-UP - GALERIES GOURMET - TASTE OF PARIS - COLLABORATIONS - ÉVÉNEMENTS - LANCEMENTS DE PRODUITS - NOUVEAUX CONCEPTS
Tu seras donc amené à travailler sur bien plus qu’une boutique.
CONSTRUIRE LE MODÈLE LACRÈMA
Nous sommes une jeune entreprise.
Cela signifie qu’il reste énormément de choses à construire.
Nous voulons quelqu’un qui aime cette situation.
Quelqu’un qui voit un problème et cherche une solution.
Quelqu’un qui propose des idées.
Quelqu’un qui veut améliorer les choses plutôt que simplement appliquer des consignes.
Tu pourras contribuer directement à l’évolution de nos méthodes, de notre expérience client, de nos opérations et de notre organisation.
L’objectif est simple :
Faire de LaCrèma une marque toujours meilleure, plus performante et plus facilement développable.
UNE ÉVOLUTION RAPIDE POUR LES BONS PROFILS
Nous ne cherchons pas uniquement un Manager pour aujourd’hui.
Nous cherchons potentiellement notre équipe de management de demain.
En fonction de tes performances, de ton implication et de ta capacité à prendre des responsabilités, ton évolution pourra se faire vers des fonctions telles que :
Responsable de plusieurs sites, gestionnaire de la comptabilité et des opérations quotidiennes, participation au développement de nouveaux établissements et accompagnement du développement international.
Avec la croissance de LaCrèma, les responsabilités évolueront.
Et nous voulons que les personnes qui contribuent à cette croissance puissent elles aussi évoluer.
L’INTERNATIONAL EST UNE VRAIE PERSPECTIVE
LaCrèma a vocation à devenir une marque internationale.
Nous voulons demain pouvoir ouvrir LaCrèma dans de nouvelles villes et de nouveaux pays.
Nous recherchons donc dès aujourd’hui les profils capables de nous accompagner dans cette aventure.
À terme, les profils les plus performants pourront être amenés à participer à des ouvertures, former des équipes, accompagner des lancements ou prendre des responsabilités dans de nouveaux pays.
La mobilité internationale sera encouragée pour les personnes qui auront démontré leur potentiel et leur capacité à faire grandir la marque.
LA PERFORMANCE SERA RÉCOMPENSÉE
Nous voulons construire une entreprise dans laquelle l’évolution est directement liée à la contribution de chacun.
La rémunération pourra en partie être liée aux résultats et aux indicateurs clés de performance : chiffre d’affaires, masse salariale, food cost et EBITDA.
Les responsabilités, la rémunération et les opportunités d’évolution pourront progresser en fonction des performances, des résultats, de l’implication et des responsabilités prises.
À terme, une participation au capital de l’entreprise pourra également être envisagée pour les profils ayant une contribution exceptionnelle au développement de LaCrèma.
Nous voulons que les personnes qui contribuent fortement au développement de LaCrèma puissent elles aussi en bénéficier.
PLUS LACRÈMA GRANDIT, PLUS TON OPPORTUNITÉ GRANDIT.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons une personne :
- Avec une expérience en management, restauration, retail ou hospitality
- Leader dans l’âme
- Dynamique et très à l’aise avec les clients
- Organisée et exigeante
- Capable de prendre des décisions
- Force de proposition
- À l’aise dans un environnement jeune et entrepreneurial
- Avec une vraie culture du résultat
- Qui aime construire et améliorer
- Qui souhaite prendre des responsabilités
- Qui a envie de progresser rapidement
- Qui se projette potentiellement dans une aventure internationale
Nous recherchons surtout un état d’esprit.
Si tu cherches simplement un poste de Manager avec des responsabilités déjà définies, ce poste n’est probablement pas pour toi.
Si tu veux rejoindre une jeune marque, participer à sa construction, prendre progressivement de plus en plus de responsabilités et potentiellement participer à son développement international, alors nous voulons te rencontrer.
POURQUOI REJOINDRE LACRÈMA ?
Parce que tu arriveras à un moment particulier de notre histoire.
LaCrèma est encore jeune.
Tu auras donc la possibilité d’avoir un impact réel sur la manière dont la marque va se développer.
Tu ne seras pas simplement Manager d’une boutique.
Tu pourras devenir l’une des personnes qui auront contribué à construire le modèle LaCrèma de demain.
Paris aujourd’hui.
Les pop-up et événements maintenant.
De nouvelles boutiques demain.
Et l’international ensuite.
LaCrèma cherche les personnes qui veulent construire cette histoire avec nous.
Et si ton prochain projet était de faire grandir LaCrèma avec nous ?
Rémunération : 22 000,00€ à 36 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
