Offre d’emploi — Boulanger / Boulangère H/F
Création d’une nouvelle boulangerie — Rejoignez l’aventure dès le lancement !
Dans le cadre de la création d’une nouvelle boulangerie, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère H/F passionné(e), motivé(e) et souhaitant participer activement à la naissance et au développement d’un nouveau projet.
Votre rôle
Véritable acteur(trice) de la production, vous aurez un rôle essentiel dans la mise en place de notre gamme de pains et de produits boulangers.
Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser les différentes pâtes et productions boulangères.
- Assurer la fabrication des pains, baguettes, pains spéciaux et autres produits de la gamme.
- Maîtriser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage, apprêt et cuisson.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits.
- Participer à la création et à l’évolution de la gamme.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Participer à la mise en place du laboratoire et à l’organisation de la production.
- Contribuer à l’élaboration des méthodes de travail et des recettes de la nouvelle boulangerie.
Un poste clé dans la création de l’établissement
Parce qu’il s’agit d’une création, nous recherchons une personne qui souhaite s’investir dans un véritable projet et qui apprécie l’idée de participer à sa construction.
Vous pourrez être force de proposition concernant les recettes, l’organisation du laboratoire, les méthodes de fabrication et la gamme de produits.
L’objectif est de construire ensemble une boulangerie qualitative et reconnue pour ses produits.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, sérieuse et impliquée.
Vous êtes :
- Titulaire d’un CAP Boulanger ou d’une formation équivalente.
- Expérimenté(e) ou jeune diplômé(e) avec une réelle motivation.
- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
- Attaché(e) à la qualité des produits et au travail.
- Capable de travailler en équipe et de participer à la mise en place d’un nouveau projet.
- Créatif(ve) et force de proposition.
Une expérience dans une boulangerie artisanale est appréciée, mais la motivation et l’envie de s’investir dans le projet seront déterminantes.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous intégrerez une boulangerie en création et aurez l’opportunité de participer à son lancement dès le départ.
Si vous souhaitez rejoindre un projet à taille humaine, mettre votre savoir-faire au service d’une nouvelle enseigne et contribuer à construire une gamme de produits dont vous pourrez être fier(ère), nous serons ravis d’échanger avec vous.
Candidature
Envoyez-nous votre CV
À bientôt pour construire ensemble cette nouvelle aventure boulangère !
Rémunération : 1 795,21€ à 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
