À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel de la cuisine collective, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des repas destinés à une clientèle variée dans un environnement structuré. Vous participerez activement à la mise en place d’un service de restauration de qualité, en respectant scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme et votre rigueur contribueront à offrir une expérience culinaire agréable et saine à nos convives.
Horaires du lundi au vendredi, les services du midi seulement.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes, les quantités et les délais impartis
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d’hygiène alimentaire
- Participer à la mise en place des espaces de restauration, assurer le dressage des plats et leur présentation soignée
- Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène tout au long du processus de préparation
- Servir les repas aux convives avec professionnalisme, courtoisie et efficacité
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine, du poste de travail et des zones de stockage
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide, rapide et convivial
Profil recherché
- Expérience en cuisine collective ou en restauration, idéalement dans un contexte institutionnel ou scolaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une rigueur dans la qualité du travail
- Sens du service client, esprit d’équipe et bonne communication
Rejoignez-nous pour contribuer à une alimentation saine et équilibrée dans un environnement stimulant ! Nous valorisons votre savoir-faire culinaire tout en vous offrant un cadre professionnel dynamique où votre enthousiasme fera toute la différence.
Rémunération : 13,87€ à 14,89€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
