À propos du poste
Hotel 4* aux Gets Nous recherchons notre chef de cuisine pour la prochaine saison d'ete 26. passionné(e) et dynamique vous aurez pour mission la préparation, l'envoi des plats de la carte et de la gestion efficace de la cuisine, tout en garantissant des normes élevées de qualité et d'hygiène.
Responsabilités
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement des ingrédients
- Superviser une équipe de 4 personnes en cuisine,
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis et apporter des améliorations si nécessaire
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Compétences en management en restauration, avec une expérience en gestion d'équipe
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
contrat de 42h/semaine
Logement individuel et nourri(1 repas/jour)
2 jours de congé/ semaine
salaire net avant impots Hors congés payés
a partir du 15 juin au 15 septembre
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
