À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation des pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées dans notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés pour offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les standards de qualité et d’esthétique
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits selon les techniques traditionnelles et modernes
- Superviser la production quotidienne en veillant au respect des délais et à la qualité des produits finis
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler la bonne conservation des ingrédients
- Former et encadrer l’équipe de pâtissiers ou commis pour assurer un niveau d’excellence constant
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles créations pour renouveler régulièrement notre offre pâtissière
Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en pâtisserie. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler en équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable dans un contexte de boulangerie-pâtisserie ou établissement similaire sera fortement appréciée. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par l’art pâtissier.
Rémunération : 1 753,99€ à 3 364,91€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
