À propos du poste
Nous recherchons un pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de préparer, cuire et présenter des pizzas savoureuses qui raviront nos clients. Vous participerez activement à la création d’une expérience gastronomique authentique, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité excitante de mettre en avant votre savoir-faire en cuisine dans un environnement convivial et stimulant.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles ou innovantes
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas selon les standards établis, en utilisant des fours professionnels
- Assurer la gestion des ingrédients frais, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Participer à la mise en place du service en accueillant les clients avec enthousiasme et en assurant un service rapide et efficace
- Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et une présentation appétissante
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle à chaque étape
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration ou pizzeria
- Connaissance des techniques de préparation alimentaire, notamment le façonnage de la pâte et la cuisson au four à pizza
- Sens aigu du service client, avec une attitude positive et proactive
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un secteur passionnant
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs et week-ends
Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire tout en développant vos compétences dans un environnement où votre talent est valorisé. Nous offrons un poste rémunéré avec toutes les opportunités d’apprentissage pour faire évoluer votre carrière dans le domaine de la restauration.
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
