Second de cuisine H/F

Azureva -
Hauteville-sur-Mer (50)

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Détails de l'emploi

CDD
De 1 913 € à 1 952 € par mois

Avantages

Comité d’entreprise (CE)

Description complète du poste

Hauteville-sur-Mer Saisonnier Azureva 1 913–1 952 € brut/mois

Les missions du poste

Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "ETE 2026", qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il vérifie et organise les activités de la brigade et supplée le chef de cuisine quand celui-ci est absent(e).

Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de :

Mettre en oeuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;

Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?) au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations…

Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (superviseur cuisine), participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;

Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.

Le profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).

Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.

Informations utiles

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants

Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle…)

Possibilités de logement si résidence principale + 40km

Repas pendant l’ouverture du village

Azureva en quelques mots

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

Les étapes de recrutement

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Nous vous contactons dans un délai de 2 semaines maximum

Premier entretien par le service RH (CDI) ou opérationnels (CDD)

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