À propos du poste
Nous recherchons un aide fournil ou une aide fournil pour rejoindre notre équipe en boulangerie. En tant qu’assistant(e) au sein du fournil, vous participerez activement à la préparation des produits de boulangerie et à leur cuisson, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour celles et ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement artisanal, dynamique et convivial. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous avez une passion pour la fabrication de produits boulangers, nous serions ravis de vous accueillir.
Responsabilités
- Assister le ou la boulanger(ère) dans la préparation des pâtes et des ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie
- Participer à la mise en place et au façonnage des pâtons selon les recettes établies
- Surveiller la cuisson des produits dans le respect des consignes de sécurité et de qualité
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel, des équipements et de l’espace de travail
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer l’approvisionnement en matières premières en collaboration avec l’équipe en place
- Participer à la réception, au stockage et à la rotation des stocks
Profil recherché
Vous êtes motivé(e) par le secteur de la boulangerie-pâtisserie et souhaitez apprendre ou approfondir vos compétences en fabrication boulangère. Une expérience préalable dans un environnement similaire serait appréciée, notamment en food preparation, cooking, food handling, baking et food safety. Vous faites preuve d’un bon sens du service client et appréciez le travail en équipe. Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de respecter les normes d’hygiène, vous êtes également capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique. La passion pour le métier artisanal est un véritable atout pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 403,39€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
