L'Ehpad Le Château d'Eve accompagne 59 résidents, situé à EVE (60330), dans l'Oise à 5 km de Dammartin-en-Goële. Le Château d'Eve est une structure familiale.
Recherche un poste de second de cuisine en CDI temps plein avec une période d'essai de 1 mois renouvelable une fois.
Restauration collective EHPAD sur un concept qui sera présenté plus en détail lors de l'entretien.
Horaire de travail : En horaire de collectivité de type EHPAD, soit au maximum jusqu'à 19h30. Roulement fixe, journées de 10 heures de travail, un week-end sur deux travaillés.
Poste à pourvoir à partir du 10 septembre 2026. Dans l'idéal prise de poste entre le 05 et le 10 septembre pour vous permettre d'être en doublon.
Diplôme et Expérience : CAP minimum avec 1 an d'expérience souhaitée.
Accessibilité : Pas de transport en commun, parking disponible.
Profil recherché : Autonome, Dynamique, Rigoureux(se) et Souriant(e).
Missions :
- Préparation des repas chaud et froid (70 couverts/service).
- Réceptionner les marchandises, participer à leur contrôle et aux inventaires
- Mettre en œuvre les directives du Chef de Cuisine
- Préparer les plans de travail et assurer leur nettoyage
- Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur (HACCP, etc.)
- Traçabilité stricte
- Respecter le matériel de cuisine, surveiller la qualité des produits
Mais surtout:
- Participer au programme Nutriview avec l'équipe de direction et le chef de cuisine
- Accéder à un programme de formation et de sensibilisation continu
- Co-Construire et proposer des actions pour maintenir l'objectif de dénutrition sans complément chimique, juste avec votre savoir faire avec des produits frais
- Bénéficier d'un roulement fixe
- Bénéficier d'une équipe stable
- Actions de QVCT (massage, sport...)
Le projet du Château d'Eve est un concept de cuisine traditionnelle en collectivité (100% maison) où vous travaillerez des produits bruts et frais. Sous la responsabilité du chef de cuisine, nous attendons de vous que vous assuriez un service de qualité chaque jour de la semaine, avec un dressage à l'assiette et un dressage de qualité. Lors de l'entretien nous vous exposerons l'organisation de travail.L'équipe est composée d'un chef et de deux seconds.
Type d'emploi :
Temps plein, CDI
N'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au:
- 03-44-60-52-06 contact à demander : La direction ou la responsable d'hébergement
Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
Programmation :
- Un week-end sur deux
- Travail en journée
Lieu du poste : Le Château d'Eve
Date de début prévue : 10/09/2026
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
