Type de contrat : CDI
Lieu : 288 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
Salaire : Selon profil
Contexte
Le Groupe INSITU inaugurera en septembre 2026, au 288 boulevard Saint-Germain (Paris 7ᵉ), un concept inédit d’espaces de travail et de club privé ultra-premium : Le Work Palace.
Pensé comme une nouvelle vision de l’art de travailler à la française, inspiré des codes de l’hôtellerie de luxe parisienne, le Work Palace conjugue élégance et innovation en réunissant :
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une architecture patrimoniale sublimée par un design contemporain
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une restauration gastronomique
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un service de conciergerie dédié
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des espaces bien-être et un spa
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un auditorium et des salons privés
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des salles de réunion high-tech
Une maison où chaque détail est conçu pour offrir un cadre de travail d’exception.
Dans le cadre de l’ouverture du Work Palace, le/la Chef(fe) de Rang participe activement au lancement d’une offre de restauration d’exception portée par la signature d’un chef étoilé.
Garant de l’expérience client, il/elle garantit un service irréprochable et une qualité d’accueil exemplaire, en veillant à offrir à chaque client un service élégant, fluide et personnalisé, conforme aux plus hauts standards de l’hospitalité de luxe.
Service & relation client
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Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
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Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec élégance et professionnalisme.
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Conseiller les clients sur les mets et boissons et anticiper leurs attentes.
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Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
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Développer une approche hautement personnalisée de la relation client
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Assurer la coordination avec la cuisine et les équipes de salle.
Excellence opérationnelle
Garantir le respect des standards de qualité et de présentation.
Superviser son rang en autonomie.
Participer à la gestion et à l’entretien du matériel et des espaces de service.
Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité.
Ouverture d’établissement
Participer activement à l’ouverture du site et à la mise en place des process opérationnels.
Être force de proposition sur l’organisation du service.
Contribuer à la création d’une culture de service haut de gamme dès l’ouverture.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique, un hôtel 5 étoiles ou un palace.
Une expérience en ouverture d’établissement est fortement appréciée.
Excellente présentation et sens du détail. • Sens aigu du service, de l’anticipation et de l’excellence client.
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé.
Esprit d’équipe, rigueur et autonomie.
Anglais courant indispensable (clientèle internationale).
Conditions
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Statut : agent de maîtrise
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Horaires : principalement en journée (établissement fermé le soir sauf événements) du lundi au vendredi
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Rémunération : Selon profil
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Supérieur hiérarchique : Responsable de la restauration
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Environnement de travail élégant et stimulant.
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Opportunité de participer à une ouverture ambitieuse et prestigieuse
Recrutement
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected] et [email protected]
