CHEF DE CUISINE — SAUCE TOULON
Chez Sauce, on ne cherche pas juste un CV.
On cherche une personnalité.
Un(e) chef(fe) capable de cuisiner, évidemment.
Mais surtout quelqu’un capable de construire, partager, réfléchir et faire évoluer un projet humainement autant que professionnellement.
LE RESTAURANT
Sauce, c’est un établissement indépendant à Toulon avec une identité forte, une clientèle fidèle et une vraie vision de la restauration :
une cuisine de partage, moderne, vivante et sincère.
Le restaurant évolue constamment, avec une attention particulière portée à :
● l’expérience client,
● la qualité produit,
● l’identité visuelle,
● la cohérence globale du lieu,
● et l’ambiance d’équipe.
Aujourd’hui, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine afin d’accompagner le développement du restaurant aux côtés du gérant.
Concrètement : cuisine de petites assiettes à partager, menu renouvelé chaque mois, approvisionnement quasi exclusivement varois. Service en binôme ou en solo selon les jours. 9 services par semaine (mardi–samedi midi, jeudi–samedi soir).
LE POSTE
Nous recherchons une personne :
● passionnée,
● fiable,
● motivée,
● créative sans ego,
● capable de travailler en équipe et dans l’échange.
Ici, les décisions importantes se prennent ensemble.
Le poste demande donc une vraie capacité de communication et de collaboration avec le gérant.
Le chef-propriétaire reste garant de l’identité culinaire du restaurant.
Nous voulons quelqu’un qui comprend qu’une belle assiette doit aussi être :
● cohérente,
● rentable,
● optimisée,
● pensée pour l’expérience client.
Le rôle ne se limite pas à “envoyer du service”.
Nous cherchons une personne capable de :
● réfléchir aux coûts,
● optimiser les matières premières,
● participer à l’évolution du ticket moyen,
● améliorer l’organisation cuisine,
● proposer des idées,
● respecter les normes HACCP,
● gérer les stocks,
● tout en gardant l’ADN du restaurant.
PROFIL RECHERCHÉ
● Une première vraie expérience en cuisine est demandée.
● Pas besoin d’avoir un parcours étoilé ou un CV interminable.
● La motivation, la stabilité et l’envie de construire un projet comptent autant que l’expérience.
Nous privilégions :
● les personnes investies,
● les profils humains,
● les gens passionnés par leur métier,
● et ceux qui ont envie de faire partie d’une aventure sur le long terme.
CONDITIONS
● CDI
● Horaires principalement en coupure
● 2 jours de repos consécutifs
● Salaire : à définir selon profil
● Travail dans un environnement créatif et en constante évolution
POUR POSTULER
Pas besoin d’un roman.
Présentez-vous simplement :
● qui vous êtes,
● votre parcours,
● votre vision de la cuisine,
● et surtout ce qui vous motive aujourd’hui.
Envoyez votre candidature par e-mail à [email protected] ou par téléphone au 06 35 23 82 27.
Rémunération : 1 889,85€ à 3 728,31€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
