À propos du poste
Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en charge de conseiller nos client(e)s sur le choix des vins, d’assurer un service impeccable et de contribuer à l’expérience culinaire de nos convives. Si vous avez une expérience significative dans le domaine, que vous êtes doté(e) d’un excellent sens du service client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les client(e)s sur la sélection de vins en fonction de leurs préférences et des plats proposés
- Servir les vins avec professionnalisme en respectant les règles de service et d’étiquette
- Gérer la facturation lors des ventes de vins et assurer le traitement précis.
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cave à vins ainsi que des espaces de stockage
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety
- Participer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et à la rotation des bouteilles
- Contribuer à l’ambiance générale du lieu en offrant un service chaleureux et personnalisé
Profil recherché
Ce poste s’adresse à une personne ayant une expérience confirmée dans le domaine, notamment en restaurant étoilé. Vous maîtrisez la gestion de caisse et avez une bonne connaissance des normes. Vous faites preuve d’un excellent relationnel, d’un sens aigu du service client et d’une capacité à conseiller avec expertise. La connaissance approfondie des vins, ainsi qu’une formation ou certification en sommellerie seront fortement appréciées. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans vos missions. Si vous souhaitez mettre votre passion au service d’une clientèle exigeante dans un cadre convivial, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- sommelier restaurant étoilé: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
