Le Char Bonheur recrute un·e responsable bar & accueil en CDI à temps plein.
Vous assurez l’ouverture du lieu, l’accueil des clients, la préparation des sandwichs et le bon fonctionnement du bar jusqu’à la fin du service du midi.
Le poste combine relation client, bar, petite production alimentaire et organisation quotidienne. Point d'honneur sur la rigueur.
Conditions du poste
- CDI – 35h/semaine
- Horaires habituels : 8h–15h30
- 45 minutes de pause
- 15 € brut/heure, soit environ 2 275 € brut/mois
- Primes possibles :
- 50 € de ponctualité
- 100 € de conformité
Vos missionsLe matin
- Ouvrir et préparer le bar et la salle
- Préparer les sandwichs selon les fiches techniques
- Accueillir les clients du coworking
- Préparer les boissons chaudes et froides
- Répondre au téléphone, aux mails et aux réservations
- Suivre les stocks et anticiper les réapprovisionnements
- Veiller à la propreté et à l’ambiance générale du lieu
Pendant le service du midi
En binôme avec le serveur, vous prenez notamment en charge :
- les boissons ;
- les sandwichs ;
- les commandes à emporter ;
- les encaissements ;
- le suivi des stocks ;
- la bonne organisation du bar pendant le rush.
Après le service
- Nettoyer et remettre le bar en ordre
- Effectuer les contrôles HACCP
- Ranger et étiqueter les produits
- Signaler les ruptures ou besoins de commande
- Faire une passation claire au serveur qui reprend le bar l’après-midi
Ce que nous recherchons
Nous cherchons une personne :
- accueillante et à l’aise avec les clients ;
- fiable, organisée et ponctuelle ;
- autonome dans son travail ;
- capable de gérer plusieurs tâches en parallèle ;
- à l’aise pendant les périodes de rush ;
- attentive à la propreté et à l’hygiène alimentaire ;
- à l’aise avec une caisse, des mails et des réservations.
Une expérience en bar, café, restauration ou accueil est appréciée.
La connaissance des règles HACCP est un plus.
Ce qui est important pour nous
Nous cherchons quelqu’un capable de prendre réellement la responsabilité de son poste : anticiper les ruptures, maintenir un espace propre et organisé, signaler rapidement les problèmes et garantir une expérience agréable aux clients.
Poste à pourvoir en CDI – 35h.
Rémunération : 2 275,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
