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Description du poste
Chai / Vinification
Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :
1 ) Participer aux vinifications
2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie :
- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves
- Réaliser les travaux de filtration
- Réaliser le traitement oenologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,…)
- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place
3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage
4 ) Réaliser les travaux de maintenance de base en cuverie
- Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte,…)
- Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux
5 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité
6 ) Mettre en pratique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 23699 € - Max 25000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Prime
Date d'embauche
2026-08-10
Avantages
Titres restaurants
CSE
Participation au transport
Réf. Vitijob
112867
