Nous cherchons un ou une personnel de service et d'entretien, chaleureux-se, dynamique et rigoureux-se, pour assurer à la fois un service de qualité aux enfants qui mangent chaque jour à la cantine et à la fois assurer une association propre et accueillante pour tous les publics.
Accès à l’emploi :
Expérience exigée en lien avec l’offre d’emploi dont maîtrise des règles d'hygiène et de remise en température en restauration collective (normes HACCP)
Maîtrise du Française - parlé et écrit
Permis B et véhicule requis
Conditions :
Poste à pourvoir à partir du 14 septembre 2026
Type de contrat : CDI
Temps de travail moyen : 24 heures hebdomadaire entre 8h à 14h30 lundi mardi, vendredi et dès 7h le lundi et le jeudi
Tenue professionnelle exigée sur place : chaussure de sécurité adaptée en cuisine et mission de ménage, tablier et charlottes fournis
Manutention tables et chaises sur place avec formation interne de prévention des risques
Existence de périodes d'activité plus chargées avec travail exceptionnellement en week-end pour des manifestations (juin principalement) avec repos compensateur
Toute l'année : heures complémentaires possibles en préparation des évènements avec récupération pendant vacances scolaires
Congés : 5 semaines
Classification : indice 257 selon expérience
Convention Collective de l’Animation ECLAT n°3246 et IDCC 1518.
Environnement :
Vous serez embauché-e au sein d'une association à Yutz avec des valeurs humaines engagées.
Nous accueillons la restauration scolaire tous les jours sauf mercredi pour environ 100 couverts. Mission principale du poste.
Nous rassemblons plus de 1 200 adhérents pour 100 heures d'animations socio culturelles et sportives chaque semaine, en plus d'évènements festifs et conviviaux.
Un service de restauration est aussi organisé sur nos centres de loisirs pendant les vacances scolaires pour environ 75 couverts.
Cette mission est organisée au sein d'une équipe de 6 salariés permanent dans laquelle 3 personnes ont des missions spécifiques pour la cantine et l'entretien dont vous pourriez faire partie.
Le quotidien allie à la fois des tâches régulières et à la fois des adaptations en fonction des évènements organisés. Venez vous impliquer dans une démarche collective d'animation tout public !
Missions :
· Assurer la préparation, le service et le rangement de la restauration collective dans le respect du protocole HACCP
-Mise en place de la salle de restauration (manutention quotidienne des tables et chaises par chaque groupe scolaire, préparation cruches d’eau etc.)
-Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires pour les repas en veillant à respecter les quantités/portions, les régimes alimentaires et les allergies
-Travailler avec les équipes d’encadrants pour limiter le gaspillage
-Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, assemblage, découpe, respect chaîne du froid, remise en température etc…)
-Tenir à jour les outils de suivi administratif (tableau des effectifs, répertoire des menus etc…)
-Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
-Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels selon protocoles
-Veiller à la bonne conservation et disponibilité des plats de secours
-Collaborer avec le secrétariat de la MJC pour toutes informations quotidiennes (retard de livraison, manque de quantité, besoins en matériels etc…)
· Assurer l’entretien quotidien des locaux avant et après service
-De manière générale, respecter et appliquer les consignes et protocoles internes en lien avec les normes d’hygiène et de sécurités obligatoires et des principes logiques (précautions d’emploi des produits ménagers, vigilance matériel électrique etc.)
-Tenir à jour quotidiennement les supports de suivi (planning nettoyage)
-Rendre compte d’éventuels dysfonctionnements ou anomalies empêchant de bien réaliser les tâches à accomplir et contribuer à trouver des solutions
-Nettoyer les équipements dont l'électroménager en évitant toute détérioration pendant le processus de nettoyage
-Faciliter le passage des entreprises pour les équipements bénéficiant d’une intervention d’entretien spécifique (vider le frigo, libérer les espaces devant les vitres, assurer l’entretien de base, ex : brosse autolaveuse etc.)
-Trier les différents déchets
-Aérer les locaux et les dépolluer
-Nettoyer les sanitaires (sol, murs, portes, WC, lavabo, miroirs, réassort consommables)
-Assurer la vidange quotidienne de l’autolaveuse et son nettoyage et veiller au bon usage de la batterie
· Participer à la sécurité et la logistique des animations de la MJC
-Installer et désinstaller le mobilier de la salle de spectacle avant et après le service de restauration scolaire
-Adapter l’organisation de l’entretien en fonction des évènements pour garantir la propreté générale de la MJC et de l’activité de restauration collective
-Veiller à la bonne utilisation et au rangement de la chambre froide avant et après évènements ou période de vacances scolaires ou congés
- Participer à la mise en œuvre des actions culturelles, sportives et de loisirs de l’association
-Collaborer avec les équipes mobilisées, participer aux réunions préparatoires des évènements et contribuer à la bonne intendance générale (ponctuel)
-Participer à la préparation de pot d’accueil (ex : Noel, vernissage exposition, AG etc.)
-Participer à des animations et évènements pour les publics de la MJC (ponctuel)
Exemples de compétences attendues :
-Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…),
-Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
-Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
-Connaissance des techniques de service restauration selon le public accueilli,
-Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux
- Capacité d’adaptation et de réorganisation de travail régulière en fonction des manifestations
-Capacité à gérer des imprévus, situation d’urgence
-Faire preuve de curiosité et participer à une dynamique collective
- Esprit d’initiative et autonomie importante
-Fortes aptitudes relationnelles
-Communication verbale et non verbale avenante
- Intérêt pour un projet d’éducation populaire
-Respect des personnes et des process internes
-Forte aptitude à travailler en équipe et avec des bénévoles
Contact :
Lettre de motivation obligatoire et C.V. à envoyer
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : à partir de 1 250,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- restauration collective: 1 an (Requis)
- Ménage: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
