À propos de nous
Le groupe Esprit Gourmand est une entreprise familiale fondée en 1922, en Provence, à Marseille.
Spécialiste des fruits secs et des fruits séchés, c’est le plus ancien torréfacteur de fruits secs français en activité. La société collabore avec tous les grands noms de la gastronomie, de la pâtisserie et de l’hôtellerie et constitue aujourd’hui une référence du secteur pour son savoir-faire et la qualité de ses produits.
Une véritable passion pour nos produits : les fruits secs offrent une grande variété de goûts et de textures savoureuses. Nous mettons un point d’honneur à respecter et magnifier leurs qualités par l’usage de procédés que nous maîtrisons depuis plusieurs générations.
L’équilibre entre tradition et innovation : bien que nos méthodes s’appuient sur un savoir-faire séculaire, nous œuvrons en permanence afin d’améliorer nos procédés et nos créations. L’innovation passe également par le développement de nouvelles expériences digitales et par la valorisation de nos produits et de notre image de marque.
La quête de l’excellence : une recherche permanente de perfection. Nous partageons tous cette volonté de nous dépasser pour offrir le meilleur à nos clients.
Forte de ses 85 collaborateurs, l'entreprise place la qualité et la sécurité alimentaire au cœur de ses priorités. Engagée dans une démarche d'amélioration continue, elle veille au respect des exigences réglementaires, des normes qualité et des attentes de ses clients.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre prochain Stagiaire ou Alternant(e) au sein de notre service Qualité basé(e) aux Pennes-Mirabeau.
À propos du poste
Tu intégreras un service qualité à taille humaine, composé de trois personnes, pleinement impliquées dans le suivi qualité des produits, les contrôles en production et le respect des exigences réglementaires, et interviendrez de manière transversale sur l’ensemble des activités qualité, en lien étroit avec les différents services de l’entreprise.
Missions
Qualité :
- Participer à la gestion des non-conformités internes et fournisseurs.
- Assurer le suivi des réclamations clients et participer aux analyses des causes.
- Participer au suivi du plan d'analyses ainsi que des plans de contrôles microbiologiques des mains, des surfaces et de l'environnement de production.
- Réaliser le suivi de la métrologie (vérification et étalonnage des équipements de mesure).
- Participer à la gestion et au suivi du matériel de production.
- Contribuer à la mise à jour et à l'amélioration de l'étude HACCP.
- Participer aux audits internes et aux actions d'amélioration continue.
- Veiller au respect des exigences réglementaires et des référentiels qualité.
- Participation aux audits clients et aux certifications Bio.
- Vérification de la conformité réglementaire des étiquetages.
- Veille réglementaire export et contrôle de la conformité des étiquetages.
Sécurité :
- Participer à la mise à jour du Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP).
- Contribuer à la mise en place et au déploiement du Système de Management de la Santé et de la Sécurité au Travail.
- Participer à l'identification des risques et au suivi des plans d'actions.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques en matière de santé et sécurité.
Environnement :
- Participation et suivi à la gestion des déchets et au tri.
- Contribution aux actions de sensibilisation environnementale.
- Participer à la mise en place du système de management environnementale.
Profil recherché
- Tu prépares une formation Bac +3 à Bac +5 en Qualité, QHSE, Agroalimentaire ou équivalent.
- Tu es rigoureux(se), organisé(e) et apprécie le travail de terrain.
- Tu fais preuve d'autonomie, d'esprit d'analyse et de bonnes capacités rédactionnelles.
- La maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) est appréciée.
Rejoindre Esprit Gourmand, c'est intégrer une entreprise engagée qui place la qualité, la sécurité alimentaire et l'amélioration continue au cœur de ses activités.
Tu contribueras directement à des projets concrets liés au système de management de la qualité, au respect des exigences réglementaires, à l'amélioration des processus et à la satisfaction de nos clients, tout en développant une expertise reconnue dans le domaine de la qualité agroalimentaire.
Envie de participer activement à l'amélioration continue et à la garantie de la qualité de nos produits au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire et son exigence ?
Rejoins-nous !
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Les Pennes-Mirabeau (13): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
