À propos du poste
Le café de la Poste à EPAGNY recherche son futur cuisinier ou cuisinière. Seul maitre à bord, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d’hygièneet de sécurité alimentaire. Vous devrez gérer les commandes et les stocks ainsi que l'élaboration des menus en accord avec la direction. La satisfaction des clients est au cœur de vos préoccupations. Vous évoluerez dans une ambiance familiale et votre investissement sera reconnu à sa juste valeur. Temps de travail: 35h/semaine, pas de service en soirée, repos les samedi et dimanche.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires.
- Cuire, assembler et présenter les plats selon les standards établis.
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur.
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine.
Gérer l’organisation du poste de travail pour optimiser l’efficacité durant le service.
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la gérance.
- Veiller à la satisfaction des client(e)s en proposant des plats de qualité et en assurant un service efficace.
- Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et agréable.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment dans la préparation et la cuisson des aliments, avec une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez une bonne capacité à gérer votre temps efficacement lors des services. La rigueur, le sens du détail et le respect strict des règles d’hygiène sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’un esprit d’équipe, d’une grande motivation et d’une passion sincère pour la gastronomie. Une expérience préalable dans serait appréciée mais n’est pas obligatoire si vous possédez une solide formation culinaire.
Rémunération : 2 308,00€ à 2 564,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
