Nous recrutons un responsable hôtelier pour notre EHPAD qui compte 151 résidents dont 28 en unité protégée, un accueil de jour de 6 places, une plateforme de répit, des locaux agréables et lumineux, une cuisine et une lingerie sur place.
Sous l'autorité du directeur de l'établissement, le responsable hôtelier assurera la gestion, la coordination et le suivi des services hôteliers de l'EHPAD. Il garantit la sécurité, le confort et la qualité de l'environnement de vie des résidents, en lien avec les exigences réglementaires et la démarche qualité de l'établissement.
Il encadre et organise le travail de plusieurs équipes :
- les agents de service hospitaliers (ASH), affectés à la distribution des petits déjeuners, du linge des résidents, et à l'entretien et l'hygiène des locaux.
- le service animation
Activités et responsabilités
Management et coordination
- Encadrer, organiser et planifier les activités des équipes placées sous sa responsabilité
- Assurer le suivi des plannings, des congés et des remplacements de ses équipes
- Accompagner et évaluer les agents (entretiens professionnels annuels, formations)
- Favoriser la cohésion, la motivation et la montée en compétence des équipes.
Organisation hôtelière
- Superviser la qualité de l’entretien des locaux, du linge et du service de restauration
- Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, protocoles d'hygiène, réglementation ERP) en lien avec le chef de cuisine
- Participer à la gestion des stocks et au suivi budgétaire des services hôteliers
- Travailler en équipe avec l'encadrement des soins, de la cuisine, de la lingerie et du service technique
Pilotage et projets
- Participer activement aux CODIR
- Être force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité des prestations hôtelières
- Contribuer à la rédaction et à la mise à jour des procédures et protocoles liés à ses domaines
- Mettre en place et participer aux audits, contrôles et évaluations de l'établissement.
- Participer aux réponses à appels à projets relevant de son domaine de compétence
Autres missions
- Coordonner toute l'organisation de la vie sociale des résidents et le programme d'animation
- Faire le lien avec les futurs résidents et participer aux visites de pré admission en lien avec le médecin coordonnateur et le cadre de santé
- Travailler en équipe avec le cadre de santé et l'épauler dans sa gestion des plannings
COMPETENCES REQUISES
- Formation Bac+2 en hôtellerie minimum + expérience en EHPAD ou ESMS;
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
