Responsable Charcuterie Traditionnelle & Fromage Coupe (H/F)
Dans le cadre du développement de nos rayons traditionnels, nous recherchons un(e) Responsable Charcuterie Traditionnelle & Fromage Coupe passionné(e) par les produits de qualité, le conseil client et le commerce de proximité.
Vous serez garant(e) de la bonne tenue de vos rayons, de leur dynamisme commercial et de la satisfaction de nos clients.
Vos missions principales :
- Assurer la gestion quotidienne des rayons charcuterie traditionnelle et fromage coupe ;
- Garantir la qualité, la fraîcheur, la présentation et la mise en valeur des produits ;
- Réaliser les préparations, découpes, emballages et mises en place ;
- Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise produit ;
- Développer les ventes par l’animation commerciale et la théâtralisation des rayons ;
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et le suivi des marges ;
- Être force de proposition sur les assortiments, nouveautés et animations ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
- Organiser le travail de l’équipe et accompagner les collaborateurs au quotidien.
Votre profil :
- Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la charcuterie traditionnelle et/ou du fromage coupe ;
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, préparation et présentation des produits ;
- Vous avez un réel sens du commerce et du contact client ;
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et aimez transmettre votre savoir-faire ;
- Une expérience en grande distribution ou en commerce traditionnel est souhaitée.
Nous recherchons une personne passionnée, capable de faire vivre ses rayons, de valoriser les produits et d’apporter une vraie expertise auprès de notre clientèle.
Type de contrat : CDI – Temps plein
Rémunération : selon expérience et profil
Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
