À propos du poste
FJORD KING est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de la mer, notamment de poissons fumés et d'œufs de poissons. Reconnue pour son savoir-faire et son exigence en matière de qualité et de sécurité alimentaire, notre entreprise recherche un(e) stagiaire motivé(e) pour participer activement à nos projets.
Ce que vous ferez
- Rattaché(e) au service Qualité, vous participerez notamment aux missions suivantes :
· Réaliser des contrôles qualité divers (vérification des poids nets, des balances, des températures des chambres froides, étalonnage des sondes, etc)
· Tenir à jour les documents fournisseurs et réaliser les évaluations
· Enregistrer, analyser les non-conformités internes, les réclamations clients et
proposer des actions correctives
· Audit interne et suivi des actions correctives
· Mettre à jour et vérifier les plans de nettoyage
· Suivre les plans d'analyses microbiologiques et physico-chimiques.
· Réaliser des tests de dégustation
· Mettre à jour le système documentaire qualité (procédures, instructions, enregistrements, fiches techniques)
· Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
· Mettre en place et suivre les indicateurs qualité
· Participer aux projets d’amélioration continue de l’entreprise
Profil recherché
- · Étudiant(e) en Bac +4 à Bac +5 en agroalimentaire.
· Connaissances des référentiels qualité et de la réglementation en sécurité des aliments (HACCP, IFS, FSSC 22000 ou équivalent) appréciées.
· Rigueur, organisation et sens de l'observation.
· Esprit d'analyse et capacité à être force de proposition.
· Aisance relationnelle et goût du travail de terrain.
· Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint).
En intégrant FJORD KING, vous bénéficierez :
· d'une expérience concrète dans une entreprise du secteur agroalimentaire ;
· de missions variées et responsabilisantes ;
· d'une immersion dans les problématiques qualité et sécurité des aliments.
Rémunération : 11 000,00€ à 15 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 94600 Choisy-le-Roi: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- Bac +4 (Maîtrise) (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
