Présentation du poste :
Sous la responsabilité de Directrice du Restaurant, vos missions seront les suivantes :
- Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients dès leur arrivée
- Garantir le bon déroulement du service, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement
- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à sa parfaite tenue tout au long de celui-ci
- Coordonner le service avec les équipes de cuisine et de sommellerie afin d'assurer une prestation fluide et de qualité
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation de l'établissement
- Anticiper les besoins des clients et gérer les demandes particulières avec professionnalisme et réactivité
- Participer au rangement, au nettoyage des espaces de travail ainsi qu'à l'entretien du matériel de salle
Profil recherché :
Issu·e d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef·fe de rang, idéalement acquise au sein d'un établissement gastronomique ou haut de gamme. Passionné·e par les métiers de la salle, vous faites preuve d'un excellent sens du service et accordez une attention particulière à la satisfaction de la clientèle. Souriant·e, dynamique et rigoureux·se, vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'organisation, d'autonomie et de réactivité durant les services. Vous possédez également une excellente présentation, une communication irréprochable et un véritable sens du détail.
La maîtrise de l'anglais professionnel est indispensable ; toute autre langue étrangère sera appréciée.
Salaire et avantages :
Salaire de 2.300,00 € nets mensuels + repas les jours de service + mutuelle d’entreprise.
Date d’embauche :
Poste à pourvoir début septembre.
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Ouverte en 2019, l’Auberge de Montmin propose une cuisine gourmande, de saison et à la fois créative, délicate et riche en saveurs inattendues.
Distinguée de 2 étoiles au Guide Michelin et d’une étoile verte pour son engagement dans la gastronomie durable, la Maison de Cuisine est imprégnée d’authenticité, portée par des valeurs d’excellence et chaque membre de son équipe est mû par la passion du goût.
Dans notre restaurant à taille humaine règnent bonne humeur, rigueur et convivialité.
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
