À propos de JBG Groupe
JBG Groupe est un groupe de restauration indépendant en pleine expansion, réunissant plusieurs établissements aux identités fortes : brasseries premium, restaurants haut de gamme et nouveaux concepts en développement.
Aujourd'hui, nous recrutons pour une élégante brasserie située dans le prestigieux quartier de l'Alma à Paris, accueillant une clientèle française et internationale exigeante.
Notre ambition est de devenir une référence de l'hospitalité française en proposant une expérience client irréprochable, portée par des équipes passionnées, engagées et ambitieuses.
Notre développement est particulièrement dynamique : plusieurs ouvertures sont prévues dans les prochains mois et de nombreux postes sont régulièrement à pourvoir dans l'ensemble de nos établissements. Rejoindre JBG Groupe, c'est intégrer une entreprise en pleine croissance offrant de réelles perspectives d'évolution et de mobilité interne.
Vos missions
En tant que Chef de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur de notre établissement.
Vous aurez notamment pour missions de :
- Accueillir les clients avec élégance, sourire et professionnalisme.
- Assurer un service fluide, attentif et personnalisé.
- Conseiller les clients sur les plats, les vins et les accords mets & vins.
- Mettre en valeur notre carte des vins et partager votre expertise avec notre clientèle.
- Gérer votre rang en toute autonomie avec rigueur et sens de l'organisation.
- Garantir une expérience client mémorable à chaque service.
- Collaborer étroitement avec la cuisine, le bar et l'ensemble de l'équipe.
- Participer au maintien des standards de qualité et d'excellence du groupe.
Chez JBG Groupe, chaque service est une représentation.
Chaque détail compte.
Le profil que nous recherchons
Vous disposez idéalement :
- d'une expérience réussie en tant que Chef de Rang dans un établissement de qualité ;
- d'une excellente connaissance du vin, des régions viticoles, des cépages et des accords mets & vins ;
- d'une véritable sensibilité à l'univers de la sommellerie ;
- d'un excellent sens du service et du conseil ;
- d'une présentation irréprochable ;
- d'un réel esprit d'équipe ;
- d'une attitude positive, dynamique et proactive ;
- d'un fort sens du détail et de l'excellence ;
- de l'envie d'apprendre, de progresser et d'évoluer.
La maîtrise de l'anglais constitue un véritable atout compte tenu de notre clientèle internationale.
Pourquoi rejoindre JBG Groupe ?
Au-delà d'un poste, nous proposons un véritable projet professionnel.
En intégrant JBG Groupe, vous bénéficierez notamment de :
- Participation à hauteur de 50 % de votre abonnement de transport.
- Mutuelle d'entreprise avantageuse.
- Repas pris en charge pendant les services (avantage en nature).
- Réductions dans l'ensemble des établissements du groupe.
- Tarifs préférentiels pour votre famille et vos proches.
- Formation et accompagnement dès votre intégration.
- Parcours d'intégration personnalisé.
- Mobilité interne entre les différents établissements du groupe.
- Participation aux ouvertures de nouveaux restaurants.
- Nombreuses opportunités d'évolution grâce à la croissance constante du groupe.
- Accès prioritaire aux nouveaux postes créés dans nos établissements.
- Événements internes et moments de convivialité tout au long de l'année.
- Une équipe jeune, passionnée, exigeante et bienveillante.
- Un environnement élégant, stimulant et tourné vers l'excellence.
Une entreprise qui évolue… avec vous
Chez JBG Groupe, nous sommes convaincus que la réussite d'un restaurant repose avant tout sur la qualité de ses équipes.
Nous investissons dans nos collaborateurs, favorisons les promotions internes et accompagnons chacun dans son développement professionnel.
Aujourd'hui Chef de Rang…
Demain Premier Chef de Rang, Maître d'Hôtel, Assistant Manager, Directeur de Restaurant ou futur collaborateur d'une nouvelle ouverture.
Grâce à la croissance du groupe et à nos nombreux projets de développement, les opportunités sont nombreuses pour les collaborateurs souhaitant construire une véritable carrière dans la restauration.
Votre évolution dépend avant tout de votre implication, de votre professionnalisme et de votre ambition.
Rejoignez l'aventure JBG Groupe
Si vous aimez offrir une expérience client d'exception, évoluer dans un environnement exigeant, travailler avec des produits de qualité et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses opportunités de carrière, alors votre place est peut-être parmi nous.
L'aventure JBG Groupe ne fait que commencer… et la prochaine page pourrait s'écrire avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
