Le Taille-Crayon est un restaurant-bar implanté dans le quartier Flachet à Villeurbanne depuis 2021. Restaurant le midi, bar le soir, brunch le dimanche, concerts, spectacles et évènements en tout genre, accueil de professionnels, c'est un lieu aux multiples facettes qui se veut résolument convivial ! C'est aussi un lieu engagé qui propose une carte de produits achetés en circuit-court auprès de producteurs de la région et élaborés de manière responsable.
C'est enfin un lieu atypique avec sa batisse sur 2 étages, ses 1000m2 de jardin, ses platanes et ses terrains de pétanque.
> Le midi en semaine, nous proposons une cuisine de marché instinctive, élaborée à partir de produit brut et respectueuse des saisons. Nous avons 4 plats à la carte et une ardoise du jour avec 3 entrées / 2 plats / 3 desserts.
> Le dimanche midi, nous proposons des brunchs conviviaux et réconfortants.
> Le soir, nous proposons une cuisine de « bar » plus simple avec des planches apéros, des bagels et des frites
LE POSTE
> Nous recherchons un.e cuisinier.e en CDI à 35h qui aura pour missions:
- Participer à la mise en place et aux services du lundi, mardi et vendredi midi
- Participer à la mise en place et aux services du mercredi et jeudi soir (équipe de 2 ou 3 personnes selon la saison)
Planning sans coupure du lundi au vendredi :
- Lundi/mardi : 8h-15h30
- Mercredi-jeudi : 15h30-23h
- Vendredi : 11h-15h30
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES
Salaire : 1700€ net sur une base 35h
Avantages entreprise:
- Prime week-end de 25€ net par week-end travaillé
- Prime d’intéressement versé chaque année sur les bénéfices
Prise de poste courant septembre
PROFIL
> Minimum 2 ans d'expérience en cuisine en tant que cuisinier.e polyvalent ou chef de partie autonome
> Etre capable d'exécuter des recettes à partir de produit brut en autonomie en salé et en sucré
>Aimer les services à haute intensité
>Adhérer à la démarche globale de l'entreprise sur la restauration éthique et responsable
>Avoir un excellent esprit d’équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 287,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
