Les Délices de l'Auberge recherche ses futurs talents !
Vous êtes intéressé(e) par le monde de la boulangerie-pâtisserie et du snacking ? Nous vous proposons d'intégrer et diriger une jeune équipe pour construire notre nouveau lieu de vie mérignacais, près de l'aéroport.
Missions
- Assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente, dans le respect du concept commercial.
- Encadrer une équipe de 2 à 5 employé(e)s polyvalent(e)s, assurer l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
- Insuffler à votre équipe votre dynamisme et votre goût du commerce afin de développer le CA.
- Participer aux opérations de vente au détail et offrir un service client exceptionnel.
- Superviser et former l'équipe de production pour garantir la qualité des produits.
- Gérer les achats des matières premières nécessaires à la production.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les encaissements et veiller à la bonne tenue des comptes de la boulangerie.
- Organiser le temps de travail de l'équipe pour optimiser la productivité.
Conditions de travail
- CDI à pourvoir à temps complet (40h hebdomadaires)
- Magasin ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 19h30 et le samedi de 7h30 à 15h
- 2j de repos par semaine
- Lieu de travail : établissement Les Délices de l'Auberge, 143 avenue Marcel DASSAULT, 33700 MERIGNAC.
- Rémunération : à partir de 2350€ bruts mensuels + majorations dimanche/jours fériés + primes mensuelles d'objectifs sur CA.
Profil recherché
- Expérience significative en tant que responsable de magasin en restauration, boulangerie ou snacking.
- Dynamique, impliqué(e), sens du contact, organisé(e) et polyvalent(e).
- Compétences en gestion d'équipe et en supervision d'un personnel
- Connaissance des techniques d'achats et de gestion des stocks
- Expérience en vente au détail avec un bon sens du service client
- Aptitudes en mathématiques commerciales pour gérer les transactions financières
- Excellente gestion du temps pour respecter les délais de production
Vous avez envie de rejoindre une société en pleine transformation et participer au lancement de sa nouvelle enseigne ?
Rencontrons-nous et intégrez nos équipes !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
