À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous aurez la charge de superviser l’ensemble des opérations quotidiennes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous serez le ou la référent(e) pour l’équipe en place, garantissant un service fluide et professionnel dans un environnement convivial et exigeant. Si vous possédez une solide expérience en gestion de cuisine et en service client, ainsi qu’un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’organisation de la cuisine et veiller à la bonne gestion des stocks
- Assurer un service client exemplaire en accueillant et conseillant les clients avec professionnalisme
- Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion financière quotidienne
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour garantir un haut niveau de performance
- Superviser la gestion administrative, y compris la planification des horaires et le suivi des indicateurs de performance
- Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
- Participer activement à la gestion quotidienne du restaurant pour assurer une expérience client optimale
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie du management d’équipe et du service en restauration
- Maîtrise des techniques de food preparation, food handling, food safety et food service management
- Capacité à superviser une équipe, à organiser efficacement le travail et à prendre des décisions rapides
- Excellentes compétences en customer service, avec une forte orientation client
- Expérience en kitchen management, serving, barista experience ou assistant manager experience appréciée
- Leadership naturel, sens du relationnel et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs communs
- Connaissance du <LOCATION> est un plus pour mieux répondre aux attentes locales
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, organisé(e)s et doté(e)s d’un excellent sens du service pour rejoindre notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
