À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en restauration ou en cuisine, que vous maîtrisez l’art de la boulangerie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez activement à la fabrication quotidienne de nos produits tout en offrant un service client convivial et professionnel.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes et les techniques traditionnelles.
- Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et températures appropriés.
- Contrôler la qualité des produits finis, veiller à leur présentation esthétique.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Gérer le stockage des matières premières, vérifier leur fraîcheur et leur conformité.
- Maintenir l’espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur.
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou à l’innovation des produits proposés.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, avec une expérience significative dans le domaine ou une formation spécialisée en cuisine ou restauration. La maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments est essentielle. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’un sens aigu de l’organisation et d’une rigueur dans le respect des normes d’hygiène. Vous êtes dynamique, autonome tout en appréciant le travail en équipe. Une expérience préalable dans un environnement similaire ou en restauration serait un atout pour votre candidature. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une entreprise soucieuse de qualité et d’authenticité, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
