En tant que Boulanger(ère) Tourier(ère), vous serez le garant de la qualité des pâtes utilisées pour nos créations boulangères, viennoiseries et pâtisserie :
Réalisation des pâtes levées, feuilletées, brisées et sablées
Tourage et préparation des abaisses pour viennoiseries, tartes, entremets…
Respect des fiches techniques et des normes d’hygiène HACCP
Participation à l’innovation tout en valorisant les classiques de la pâtisserie française
Expérience confirmée en tourage pâtissier (minimum 2 ans souhaité)
Bonne maîtrise des techniques traditionnelles
Rigueur, rapidité et passion pour le métier
Goût du travail bien fait .
Un poste stable et structuré dans une entreprise artisanale en forte croissance
Une liberté de création, dans le respect des traditions
Une équipe soudée, dynamique et passionnée
Profil recherché
- Diplôme en boulangerie-pâtisserie
- Connaissance approfondie des techniques de préparation des aliments et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du service client développé avec une capacité à travailler en équipe
- Créativité et passion pour la boulangerie-pâtisserie, avec le désir d'innover
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience client mémorable, rejoignez notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
