SUSHIMAN CONFIRME H/F
Pour mon restaurant EATSUSHI à PESSAC nous sommes à la recherche de plusieurs sushiman confirmé H/F
En matière de préparation culinaires, dans le respect des recettes vous devez:
- Realiser l'ensemble de la carte : rouleaux, sushi, plateaux, poké, chirashi, sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire:
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
Vous avez:
- Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maîtrise de la découpe de poisson
- Des disponibilités pour travailler matin et soir du lundi au dimanche (2 jours de repos)
Nous vous proposons:
- Un emploi stable: CDI, statut employé, temps complet
Des horaires en coupure
- Avantage : mutuelle
- Une formation prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâces à des parcours de formation adaptés
type d'emploi : temps plein, CDI
nombre d'heures : 39 par semaine.
Rémunération : à partir de 2 261,44€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Expérience:
- cuisine japonaise: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
