Chef de Partie H/F — Restaurant Relief
CDI — Temps plein
Le restaurant
Relief est un restaurant bistronomique exigeant, où le produit et la technique passent avant tout. Ici, le travail est sérieux, l'équipe soudée, et les standards ne se négocient pas.
Le poste
Nous recrutons 2 chefs de partie capables de tenir un poste de manière autonome — chaud (sauces, viandes), froid (entrées, gardes-manger) ou polyvalent selon votre profil. Vous travaillez en brigade structurée, sous la direction du chef, avec une vraie responsabilité sur votre poste.
Ce qu'on attend de vous
- Minimum 3 ans en cuisine de restaurant, dont au moins 1 an à un poste équivalent
- Maîtrise des techniques de base et capacité à les reproduire avec constance
- Rigueur sur la mise en place, la propreté et le respect des fiches techniques
- Résistance au service, esprit d'équipe, absence d'ego mal placé
- Connaissance des normes HACCP
Ce que vous trouverez chez nous
- Un environnement de travail structuré avec des process clairs
- Une cuisine qui monte en exigence et en notoriété
- Une rémunération négociée selon votre niveau réel
Rémunération : à partir de 1 795,83€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
