À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie cuisine passionné ou passionnée pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l’équipe en cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une solide expérience en cuisine, un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous. L'objectif est de pouvoir vous faire rapidement évoluer au sein de l'entreprise avec possibilité de monter en compétence. C'est par conséquent un poste à évolution rapide si vous êtes capable de mettre les tripes sur la table ;-)
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
- Réaliser la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes en vigueur
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des standards d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’approvisionnement en food handling, vérifier les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus et proposer des idées créatives
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes Food safety
Profil recherché
Autonome, créatif ou créative, vous aimez relever les défis culinaires tout en respectant les consignes d’hygiène et de sécurité. Votre passion pour la gastronomie et votre esprit d’équipe seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste. On ne recherche que des profils passionnés, sui ce n'est pas le cas, merci de ne pas solliciter.
Rémunération : 1 900,00€ à 2 350,00€ par mois
Avantages :
- Participation
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
