CHEF·FE DE CUISINE — Saison hiver 2026-2027 (et plus si affinités)
La Table du Chalet, Le Grand-Bornand
L’Hôtel Chalet Les Saytels**** (32 chambres) accueille ses clients dans un cadre haut de gamme à l’esprit familial, où la qualité de service et la proximité avec la clientèle sont au cœur de l’expérience.
Le restaurant La Table du Chalet, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel, reflète cette philosophie : une cuisine soignée, faite maison à partir de produits frais et locaux et une ambiance conviviale, dans un cadre moderne et chaleureux.
Et si cette saison était le début d’une nouvelle aventure ?
Nous ne cherchons pas simplement un chef pour exécuter une carte. Nous cherchons une personne qui a envie de s’investir dans un projet, de faire évoluer notre restaurant et, pourquoi pas, de construire sur le long terme avec nous.
La saison d'hiver (début décembre jusqu'à mi-avril) peut être le point de départ d’un parcours durable.
Votre rôle :
- Participer à la création et l’évolution de notre carte, avec autonomie et liberté de proposition
- Manager et inspirer une équipe jeune et dynamique
- Contribuer au développement global du restaurant et de son identité
- Mettre en valeur des produits frais, locaux et faits maison
Profil recherché :
- Passionné·e et engagé·e dans la réussite d’un projet collaboratif
- Capacité à travailler en équipe et à motiver les autres
- Intérêt marqué pour les produits locaux et les circuits courts
- Idéalement local·e ou avec une réelle envie de s’installer dans les Aravis
- Sens de l’innovation, créativité et envie de relever des challenges
Ce que nous offrons :
- Une équipe chaleureuse et dynamique, très attachée à la qualité de son service
- Participation à un projet à long terme avec réelle perspective d’évolution
- Cadre de travail exceptionnel : établissement entièrement rénové, ambiance conviviale, en plein centre du village et à quelques minutes à pied du départ des pistes de ski et sentiers de randonnées
- Fonctionnement motivant avec primes liées à la performance
- Service uniquement le soir
Pour candidater
Envoyez votre CV et quelques mots pour nous raconter ce qui vous motive vraiment à rejoindre l’aventure.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
