À propos du poste
Nous recherchons un ou une gérant(e) expérimenté(e) pour prendre la direction de notre complexe hôtelier-restaurant situé dans un domaine avec centre équestre. En tant que responsable, vous assurerez la gestion opérationnelle et stratégique de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant la rentabilité. Vous serez le ou la référent(e) pour l’ensemble des activités, en coordonnant les équipes, en supervisant les services et en développant la notoriété de notre site. Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie, la restauration et le monde équestre, et que vous possédez un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations du complexe hôtelier-restaurant et du centre équestre, en assurant un service de haute qualité aux clients.
- Gérer le personnel, notamment le recrutement, la formation, la planification des équipes et l’évaluation des performances.
- Assurer une gestion efficace des services front desk, y compris la gestion multi-line phone systems et le maintien d’une excellente etiquette téléphonique.
- Élaborer et suivre le budget annuel, contrôler les coûts et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité de l’établissement.
- Mettre en œuvre des stratégies marketing pour attirer une clientèle diversifiée et fidéliser les clients existants.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de service client dans tous les domaines d’activité.
- Coordonner les activités liées aux services <LOCATION>, notamment ceux liés à l’accueil, à la restauration et aux activités équestres.
- Superviser la gestion administrative et opérationnelle quotidienne, tout en assurant une communication fluide entre tous les départements.
Profil recherché
- Expérience significative en supervision ou gestion dans le secteur hôtelier ou touristique, idéalement avec expérience dans un complexe avec centre équestre.
- Maîtrise parfaite du ou des langues étrangères (multilingual ou bilingual), avec d’excellentes compétences en communication orale et écrite.
- Solide expérience en gestion des ressources humaines, en administration de services <LOCATION> et en gestion budgétaire.
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et à fédérer une équipe pluridisciplinaire.
- Excellentes compétences en service client, avec un sens aigu du détail et de la satisfaction client.
- Connaissance approfondie des systèmes téléphoniques multi-lignes et des standards d’étiquette téléphonique.
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique. Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s par le challenge de diriger un établissement unique mêlant hôtellerie, restauration et activités équestres dans un cadre exceptionnel.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 397,55€ par mois
Lieu du poste : Télétravail hybride (17920 Breuillet)
