À propos du poste
Dans le cadre d'un remplacement, rejoignez notre équipe dynamique en tant que Commis pâtisserie H/F . Sous la Responsabilité de notre Chef Pâtissier, plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie chez Shoukâ. Notre atelier de fabrication se situe à Cluses et nous livrons 4 points de vente situés à Chamonix, Annecy et Lyon.
Vous participerez activement à toutes les étapes de la fabrication, du dressage à la finition, tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire.
Ce que vous ferez
- Préparer et confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
- Assurer la gestion hygiénique des aliments et respecter les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l’organisation et au rangement de la zone de travail pour garantir un espace propre et efficace
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et précis lors des périodes d’affluence
- Surveiller la cuisson, le dressage et la finition des produits pour garantir leur qualité visuelle et gustative
- Maintenir une attitude proactive en matière d’hygiène, de sécurité et de respect des procédures
Personnalité
Nous recherchons un(e) passionné(e) par la pâtisserie, doté(e) d’un esprit d’équipe solide et d’une grande rigueur. Vous êtes motivé(e) par l’apprentissage continu et souhaitez évoluer dans un environnement où votre créativité sera valorisée. Une expérience préalable en restauration ou en cuisine est demandée.
Profil recherché
- Expérience en Food préparation, cuisson, dans le secteur de la restauration ou pâtisserie
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Capacité à manipuler des outils culinaires avec précision et soin
- Sens du détail pour le dressage et la présentation des desserts
- Bonne résistance au rythme soutenu lors des périodes d’activité intense
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation à apprendre constamment
Horaire 39 heures par semaine du lundi au vendredi inclus.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
